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汇品真空滚揉机

  

         真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉块馅在滚筒内上下翻动摔打，腌渍作用。腌渍液被肉充分吸收，柔韧松软、味道鲜美，增强肉的结合力和保水性，提高产品弹性及出品率。搅拌过程中自动抽真空，可设置定时搅拌时间，搅拌完成后可按钮自动出料。本机采用不锈钢制作，结构合理，运行平稳，噪音小，食品真空滚揉机批发商，性能可靠，操作简便，设备使用，且干净卫生易于清洗，广泛应用于各类食品加工行业。

     滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

      真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好。欢迎拨打图片电话食品真空滚揉机食品真空滚揉机食品真空滚揉机价格合理

牛羊肉真空滚揉机的工作原理

     真空滚揉腌制机的规格有多种型号， 肉类腌制机适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用。

该机还可适用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。

这种设备由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。

    让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

    滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品断面效果;可以增强保水性，增加出品率;可以改善产品的内部结构，节能。

整机采用不锈钢制造， 结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构， *的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，甘肃食品真空滚揉机，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。食品真空滚揉机食品真空滚揉机 厂家食品真空滚揉机价格

      真空滚揉机的使用者及维保人员，要做好对各类加工滚揉机的分门别类的保养，学习滚揉机在功能、外观结构、材料选择、滚揉机验证方面的各种知识。要保证食品滚揉机不被二次污染，有如下的途径：

      工作前清洗干净滚揉机后再装入产品，工作结束后清洗干净滚筒，并将设备表面擦拭干净。

      诸城市汇品机械有限公司专业生产各类型号真空包装机，食品真空滚揉机型号，真空滚揉机，盐水注射机，洗袋风干流水线，食品真空滚揉机价格，各类型号夹层锅等食品加工设备及料车，滚揉机上料器，解冻池，降温池，腌制池，输送带等食品加工辅助设备，欢迎各界朋友洽谈合作。食品真空滚揉机食品真空滚揉机厂家食品真空滚揉机价格

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